Unsere Weine sind Persönlichkeiten mit ganz eigenem Charakter

~ Bernd Russbach

In Rheinhessen tut sich was, wir sind stolz darauf dabei zu sein.

Mit unseren Weinen setzen wir Zeichen für Qualität, Eigenständigkeit
und Charakter. Das erreichen wir durch einen sorgfältigen naturnahen
Anbau und Ertragsreduzierung – denn weniger ist mehr. Wir
ernten, wenn der beste Zeitpunkt gekommen ist. Unsere Rotweinreben
entblättern wir früh, damit die Sonne ihre Kraft entfalten
kann. Nach der Lese entrappen wir die Weintrauben und keltern sie
ohne Stiele. Temperaturgesteuert lassen wir alle Weine langsam
vergären. Nur so kann sich der ganze Geschmack der Trauben dem
Wein mitteilen.
Das Ergebnis sind frische, junge Weine, die die Balance zwischen
Säure und Frucht wahren und mit einer klaren Struktur überzeugen.
Es sind Weine, die schmecken. Uns, unseren Kunden und nicht zuletzt
auch der Fachwelt, die unsere Weine immer wieder auszeichnet.

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